Fair Trade-Kaffee legt nur langsam zu
Nur 1,2 Prozent aller Kaffeesorten in Deutschland tragen das Fair Trade-Siegel.
Kaffee gehört in Deutschland neben Tee, Kakao und Schokolade zu den meist gefragten Produkten, die aus sogenanntem fairen Handel stammen. Immer mehr Verbraucher entscheiden sich bewusst für Bohnen mit dem Siegel Fair Trade, welches den Erzeugern gerechte Preise für ihre Arbeit garantieren soll. Trotz allem guten Willen tragen erst 1,2 Prozent aller Kaffeesorten in Deutschland das Siegel. Immerhin stieg der Kaffeeanteil, gemessen an allen Fair Trade-Produkten, im Vergleich zum letzten Jahr von 32 auf 38 Prozent. Große Coffeeshop-Ketten wie Starbucks gehen in dieser Hinsicht mit Riesenschritten voran, denn sie werben damit, alle ihre Kaffeespezialitäten aus fair gehandelten Bohnen zuzubereiten. Verbraucherzentralen setzen jetzt vor allem auf die Supermärkte, die den Kunden den Weg zu Fair Trade-Produkten erleichtern sollen.
